フランスパン ナイフのおかげ・・・
フランスパンを作ってみました。
このところ成型にも失敗して、うまく表面に張りがでないからクープも失敗、ということが多かった。
今回クープナイフではなく、新しいナイフを使ってみた。
↓これ
ウェンガーのスナックナイフ。
というものらしいです。
パンきりナイフのように波型の刃ですが、それほど大きくない。
口コミによるとクープ入れによいらしいので・・・ご購入です。
といっても1500円弱なんですけどね。
すっごくスパッと切れました。
今回は成型もよかったのかもしれないけど、クープナイフより扱いやすい！
これはここ最近のお買物で一番のお気に入りかも〜。
肝心のフランスパンですが、ちょっとずんぐりした形になってしまってなんですが、天使のささやき聞こえました。
こんなの・・・
クープはナイフの切れ味があまりによいため、ついつい深く切れてしまいあまり開かなかったけど。
スチームの加減もよかったかな。
いいぞビストロ君！
このところ成型にも失敗して、うまく表面に張りがでないからクープも失敗、ということが多かった。
今回クープナイフではなく、新しいナイフを使ってみた。
↓これ
ウェンガーのスナックナイフ。
というものらしいです。
パンきりナイフのように波型の刃ですが、それほど大きくない。
口コミによるとクープ入れによいらしいので・・・ご購入です。
といっても1500円弱なんですけどね。
すっごくスパッと切れました。
今回は成型もよかったのかもしれないけど、クープナイフより扱いやすい！
これはここ最近のお買物で一番のお気に入りかも〜。
肝心のフランスパンですが、ちょっとずんぐりした形になってしまってなんですが、天使のささやき聞こえました。
こんなの・・・
クープはナイフの切れ味があまりによいため、ついつい深く切れてしまいあまり開かなかったけど。
スチームの加減もよかったかな。
いいぞビストロ君！
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プロフィール
Author:りんりん
パン焼き主婦りんりんです
男の3人の子育ての合間にパン焼きでストレス解消。
基本の冷凍生地で手軽にパンを焼くことに挑戦中です
最近は手芸にも手を出しています
偶然手に入れたハスクバーナのミシンを使って
不器用な初心者がこれからどうなるのか・・・
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